冷水機(jī)工作原理是：通過壓縮機(jī)將低溫低壓的制冷劑壓縮成高溫高壓的氣體，然后冷卻并凝結(jié)為高壓液體，再通過膨脹閥使其流入低壓蒸發(fā)器，以形成低溫低壓的制冷效果。

冷水機(jī)應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域，如建筑物空調(diào)系統(tǒng)、醫(yī)藥制造、食品加工、化工生產(chǎn)等。在建筑物空調(diào)系統(tǒng)中，它可以提供冷水或冷卻劑，通過管道輸送到不同區(qū)域的換熱器進(jìn)行熱交換，以降低室內(nèi)溫度，創(chuàng)造一個(gè)好的辦公或居住環(huán)境。在醫(yī)藥制造和食品加工中，它能夠控制生產(chǎn)環(huán)境的溫度和濕度，確保產(chǎn)品質(zhì)量和。在化工生產(chǎn)中，它可以用于控制反應(yīng)溫度、分離和凈化生產(chǎn)過程中的物質(zhì)。

總之，冷水機(jī)是一種應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域的制冷設(shè)備。